Restauracja Zamkowy Młyn w Krapkowicach
Restauracja Zamkowy Młyn w Krapkowicach leży w sercu Opolszczyzny, w malowniczym zakątku blisko centrum miasta, nad Odrą, w miejscu, gdzie wpada do niej Osobłoga. Możesz tu zarówno pysznie zjeść, jak i przenocować, bo w dawnym, autentycznym młynie remontowanym intensywnie od początku XXI wieku, powstała piękna restauracja oraz hotel, z oryginalnym wystrojem nawiązującym do przeszłości młyna i tej tematyki.
Zabytkowy młyn wodny w Krapkowicach powstał w 1852 roku, przez lata produkował mąkę dla okolicznych mieszkańców, ale na początku XXI wieku jego stan nie prezentował się zbyt pięknie, był zniszczony i nie używany, popadał w ruinę. Na szczęście nowy właściciel dokonał remontu, dzięki któremu dziś to miejsce znów ładnie się prezentuje i cieszy nie tyko oczy, ale i żołądki turystów. Od 2011 roku działa tu hotel i restauracja pod nazwą Zamkowy Młyn. Piękne jest zielone otoczenie dawnego zabytku, w niedalekiej odległości od zamku i przystani nad Odrą. To również świetna baza do zwiedzania słynnego pałacu w Mosznej czy Góry Św. Anny. Z szerokiej okolicy przybywają też goście do Zamkowego Młyna po pyszne dania.
Specjalność restauracji
Kuchnia Zabytkowego Młyna to dania tradycyjne Śląska Opolskiego oraz kuchnia BBQ & Grill. Znajdziesz tu również Spiżarnię z lokalnymi produktami, jak sery z Obrowca, lokalne rzemieślnicze piwo, nalewki a nawet mocniejsze, rzemieślnicze alkohole. Wśród dań poleca się pstrąg z Poliwody, karp z Krzywej Góry, mięsa od lokalnego dostawców, lody mistrzowskie Szypuła. Od 2021 roku restauracja jest członkiem Dziedzictwa Kulinarnego województwa opolskiego z Opolską roladą wołową oraz Deską Młynarza, na której podaje się własne wędliny z wędzarni, przygotowywane wg tradycyjnych receptur, w pełni naturalne i wędzone w dymie drzewa olchowego oraz drzew owocowych. Restauracja znajduje się również na Szlaku Kulinarnym Opolski Bifyj.
My skosztowaliśmy tu specjałów tej restauracji czyli steka z grilla i żeberek BBQ. To było wspaniałe przeżycie kulinarne, bo pięknie podane dania wręcz rozpływały się w ustach. Miałam pewne obawy czy spory kawał mięsa jest daniem dla mnie, ale pochłonęłam żeberka w całości, no pozostawiając oczywiście kości, których doliczyłam się... 13! Kultowe żeberka BBQ są przygotowywane przez wiele godzin w dymie drzewa owocowego, a wcześniej zamarynowane w mieszance przypraw. Stek o wadze około 400 g z sezonowanego na sucho mięsa przygotowany na prawdziwym grillu opalanym węglem drzewnym był niezwykle soczysty i miękki, naprawdę warto wybrać się tutaj na te dania, a jeśli nie chcesz wydawać większej kwoty, możesz po prostu zamówić pizzę. Warto jednak odwiedzić to miejsce i zajrzeć do ślicznych wnętrz, z zachowanym starym drewnem z młyna.
Galeria Studnia
Na terenie zabytku można też zobaczyć Galerię Studnia z dziełami sztuki i rękodziełem miejscowych artystów - starszych ludzi, którzy znaleźli tutaj również miejsce swych spotkań. Galeria czynna jest codziennie od 16.00 do 19.00.
Informacje praktyczne
Restauracja czynna jest od 13.00
Zabytkowy Młyn - Restauracja i Hotel
ul. Młyńska 3, Krapkowice
tel. 535-414-799
https://zamkowymlyn.pl
Noclegi w Krapkowicach
Mapa z zaznaczonymi atrakcjami
