Browar Zamkowy w Raciborzu to najstarszy browar na Górnym Śląsku, a prawdopodobnie i w całej Polsce. Pierwsza wzmianka o browarze książęcym przy zamku pochodzi z 1567 roku i jest to oficjalny początek istnienia Browaru, choć już w 1559 założono Karczmę Zamkową, więc i browar najpewniej istniał wcześniej.
Informacje o piwowarstwie raciborskim są znacznie starsze i pojawiły się już w 1293 roku. Przywilej piwowarstwa nadany podczas lokacji miasta był najważniejszym źródłem dochodów mieszczaństwa raciborskiego. Wówczas piwo warzono od jesieni do wiosny, najlepszy słód powstawał wiosną i jesienią, najlepsze piwa zaś produkowano w marcu.
Browar zamkowy w Raciborzu posiadał dwa sklepione składy piwa w piwnicach zamku, od samego początku był to duży browar, o czym świadczy wielkość warki piwa - 4130 litrów. Złote czasy dla browaru zaczęły się w wieku XVIII, kiedy po rozbudowie zaopatrywał karczmy na Śląsku i w Czechach.
W XIX stuleciu browar był przebudowywany i modernizowany. Rozkwit browaru zamkowego przerwał wybuch I, a później II wojny światowej. Po wojnie mimo poważnych zniszczeń, browar szybko ponownie rozpoczął produkcję i sprzedaż piwa.
Prawdziwym nieszczęściem dla browaru była powódź w 1997 roku, kiedy to woda zalała piwnice w których leżakowało i fermentowało piwo. Straty były ogromne, a browar przez 6 miesięcy nie produkował piwa. Następny przestój w produkcji piwa miał miejsce w latach 1999-2005. W roku 2005 nastąpiło ponowne uruchomienie browaru po modernizacji.
Browar Zamkowy działa do dziś i produkuje kilkanaście gatunków piwa.
Browar Zamkowy
ul. Zamkowa 1, Racibórz
tel. 32/ 415-21-28
www.browar-raciborz.pl
Zwiedzanie: sb o 15.00 (dla grup min. 20 osób), można dołączyć do istniejącej grupy, rezerwacja telefoniczna pod nr tel. 668-116-460
Bilety: 10 zł
Godziny otwarcia i informacje praktyczne
- poniedziałek: 07:00–15:00
- wtorek: 07:00–15:00
- środa: 07:00–15:00
- czwartek: 07:00–15:00
- piątek: 07:00–15:00
- sobota: Zamknięte
- niedziela: Zamknięte
Racibórz noclegi
Racibórz to zdecydowanie interesujące miejsce, do którego warto się wybrać. Klikając w ten link znajdziesz noclegi w tym miejscu. Możesz również skorzystać z wyszukiwarki noclegów znajdującej się poniżej.
Zamawiając nocleg za naszym pośrednictwem wspierasz nas, za co z góry dziękujemy!
