Browar Pałacowy w Siemianowicach Śląskich
Browar Pałacowy w Siemianowicach Śląskich mieści się we wnętrzach rewitalizowanego Pałacu Donnersmarcków, w siemianowickim Parku Miejskim. Rzemieślniczy Browar Pałacowy warzy naturalne, zdrowe i smaczne piwo w tradycyjny sposób, z zachowaniem Bawarskiego Prawa Czystości z 1516 roku. Niedługo będzie można skosztować lanego piwa rzemieślniczego, przygotowywanego z wielkim namaszczeniem na miejscu, w pałacowych wnętrzach, wraz z daniami restauracji, która tu powstanie, ale na razie obiekt nie jest dostępny dla turystów.
My mieliśmy już wielką przyjemność degustować unikatowe piwo z Browaru Pałacowego, prosto z kadzi, jego smak jest naprawdę wyborny, tak jak podobno jego właściwości, nawet zdrowotne, choćby wynikające z faktu zawartości dużej ilości witamin z grupy B. Jeśli i Ty już nie możesz się doczekać degustacji siemianowickiego piwa, jest ono na ten moment dostępne w kilku restauracjach, np. w Willi Fitznera i Restauracji Śląski Przekrój w Siemianowicach Śląskich oraz w Restauracji Cadenza w Katowicach przy NOSPR.
Piwa Browaru Pałacowego
- Pałacowy Jasny Lager - piwo dolnej fermentacji o łagodnym smaku i delikatnej goryczce, o ekstrakcie początkowym 12,2 blg. Produkowane jest przy użyciu trzech rodzajów słodu jęczmiennego, wody, chmielu oraz drożdży
- Pałacowy Bursztynowy Lager - piwo dolnej fermentacji, jednak pełniejsze od jasnego brata. Cechuje je bardzo dobrze zbalansowana i wyczuwalna goryczka oraz piękna bursztynowa barwa. Produkowane jest przy użyciu 5 gatunków słodu, wody, chmielu i drożdży. Ekstrakt początkowy tego piwa to 12,5 blg
- Pałacowy Pils - piwo dolnej fermentacji o pięknym jasnozłotym kolorze. W smaku wyczuwalne są chlebowo-zbożowe nuty słodu pilzneńskiego. Piwo jest podkreślone dobrze wyczuwalną goryczką, którą zawdzięcza zastosowaniu czeskiego chmielu goryczkowego, a o delikatny aromat korzenno-ziołowy zadbał aromatyczny czeski chmiel Sazz. Ekstrakt początkowy siemianowickiego pilsa to 12,5 blg
- Pałacowy Dunkel - piwo o ciemnej barwie, do którego produkcji użyto drożdży dolnej fermentacji. Posiada pełny słodowy smak wzbogacony o karmelowo-kawowe nuty. Dwa rodzaje czeskich chmieli zadbały o dobrze wyczuwalną goryczkę i ziołowo- korzenny aromat. Ekstrakt początkowy piwa to 12,5 blg
Informacje praktyczne
Browar Pałacowy
ul. Chopina 14, Siemianowice Śląskie
https://www.facebook.com/pg/BrowarPalacowy
Noclegi w Górnym Śląsku
Mapa z zaznaczonymi atrakcjami
