Sery Sandomierskie w Drygulcu
Sery Sandomierskie od "Dziedzica" w Drygulcu to słynna w okolicy serowarnia leżąca na Sandomierskim Szlaku Jabłkowym, pomiędzy Ćmielowem a Ożarowem. Produkuje się tutaj i sprzedaje na miejscu długodojrzewające sery podpuszczkowe, robione z dobrej jakości mleka krowiego, bez konserwantów. W serowarni dla grup organizuje się zwiedzanie z degustacją deski serów, z lokalną konfiturą, miodem czy winem z Winnicy Sandomierskiej. Owym Dziedzicem jest Pan Mariusz Małkiewicz.
Sery sandomierskie to kilka rodzajów serów, wszystkie są świetne, a niektóre wręcz unikatowe, jak całkowicie czarny ser o swoistej nazwie Zawisza Czarny czy Epokowy ser w paski nawiązujący wyglądem do sandomierskiego krzemienia pasiastego. Poznaj rodzaje serów sandomierskich:
- Epokowy Krzemień Pasiasty, dojrzewa powyżej 12 tygodni, połączenie sera farmerskiego z popiołem drzewnym i lukrecją
- Zawisza Czarny, dojrzewa powyżej 12 tygodni, ser z popiołem drzewnym i słodką lukrecją, zdobywca 1 miejsca w konkursie "Laur Dobrego Smaku", Sandomierz 2019
- Królewicz, dojrzewa powyżej 12 tygodni z domieszką wytrawnego wina czerwonego z Winnicy Sandomierskiej
- Jaśniepanka, dojrzewa 1-7 dni
- Hrabianka, dojrzewa ponad 5 tygodni
- Panicz naturalny, dojrzewa powyżej 12 tygodni
- Panicz z kozieradką, dojrzewa powyżej 12 tygodni
- ser typu Parmezan, dojrzewa 12 miesięcy
- Ser z piwem, dojrzewa 12 tygodni, piwo w masie serowej
- Fetka sandomierska, zasolenie 36 godzin, w oleju rzepakowym
- Fetka w słoiku również ze Śliwką Szydłowską
Informacje praktyczne
sklep w serowarni pn-sb 7.00-19.00
nd 12.00-19.00
Sery dostępne są również w sklepach na sandomierskiej starówce, np. w Winiarni "Świętokrzyskie Butelki" na ul. Sokolnickiego 2.
Zwiedzanie grupowe
Serowarnia (ok. 30 minut): 10 zł/os
Zwiedzanie serowarni + degustacja serów (4 rodzaje sera, konfitura morelowa sandomierska, bułka regionalna): 22 zł/os
Zwiedzanie serowarni + deska Serów Sandomierskich (4 rodzaje sera, konfitura morelowa sandomierska, bułka regionalna)+ lampka wina z Winnicy Sandomierskiej (ok. 1h): 27 zł/os
Parking: bezpłatny
Serowarnia przyjmuje campery w wyznaczonym miejscu : miejsce postojowe 50zł
Sery można też kupić
Sery Sandomierskie od Dziedzica
Drygulec 3, Wojciechowice
te. 781-555-536
www.sery-sandomierskie.pl
Noclegi w Sandomierzu
Mapa z zaznaczonymi atrakcjami
