Svaneti en Géorgie. Attractions : villes, glacier Ushguli et Shchara. Paradis de montagne !

Svaneti est une sorte de patrimoine mourant qui vaut la peine d'être sauvé ! Située à la périphérie nord-ouest de la Géorgie, c'est une région qui impressionne non seulement par ses paysages majestueux, mais aussi par sa culture et son histoire uniques. Coupée du reste du pays par les puissantes chaînes du Caucase, elle a conservé son caractère distinctif et son authenticité pendant des siècles, ce qui attire aujourd'hui des voyageurs du monde entier.

Les meilleures attractions de Svaneti en Géorgie

Plus de 100 km d'une route incertaine, étroite, s'étirant le long de hautes pentes rocheuses, au-dessus des abîmes. Parfois, il arrive que ses fragments aient été emportés, qu'un ruisseau le traverse et même que des fragments soient tombés dans le lit de la rivière. Un tel sentier mène aux attractions de la Haute Svaneti. Cependant, il vaut la peine de prendre cette route pour découvrir le monde mourant, avec ses tours gothiques, ses cygnes hospitaliers et ses magnifiques paysages de montagne. Découvrez les plus belles attractions de Svaneti !

Villes et paniers (koshki)

Mestia est le cœur de la région et un excellent point de départ pour explorer la culture locale de cette région de Géorgie. Nous y avons passé 2 nuits, grâce auxquelles nous avons pu explorer la région. Dans la ville, vous pouvez visiter le musée ethnographique, mais surtout, je vous recommande de voir les nombreuses tours gothiques, les soi-disant paniers. Ils sont un symbole de la région, s'élevant dans presque tous les établissements, créant un paysage caractéristique sur fond de montagnes. Les sommets du Caucase. Ils sont étroits, des tours de pierre, avec plusieurs étages. Certaines d'entre elles sont ouvertes au public. À Mestia, vous pouvez certainement en visiter 2. Ils ont été construits par l'aristocratie géorgienne, dès le début de notre ère, les actuels datent des IXe-13e siècles. 

Tour Machub à Mestia

Nous avons visité la tour Machub du 12ème siècle à Mestia. L'admission coûte 10 lari (environ 13 PLN par personne). Au niveau le plus bas, vous verrez le trône hôte qui se trouvait dans chaque tour, ainsi que l'équipement autrefois utilisé par les cygnes. À ce jour, certains sont utilisés, par exemple, les cornes caractéristiques à partir desquelles le chacha est bu, le célèbre alcool géorgien, représentant environ 40 à 50% de l'alcool. Il est pointu, mais sans lui, il n'y aura pas de fête géorgienne. Avec un peu de chance, on vous l'offrira ici.

Seules les échelles vous mèneront aux étages supérieurs. Les tours sont étroites, et sur le chemin, vous verrez une petite église, ou plutôt un autel, et tout en haut, il y a de belles vues depuis les fenêtres. Vous pouvez également ouvrir la trappe de toit à partir de l'échelle et admirer la vaste zone à partir de là. Il est difficile de parler de l'étanchéité de la structure. Quoi qu'il en soit, l'endroit a une atmosphère particulière et je le recommande vivement !

La Tour de l'Amour près de Mestia

Une autre tour ouverte aux touristes se trouve le long de la route de Mestia à Ushguli. Il y a une légende intéressante qui lui est associée, à savoir, des amants, une fille et un garçon qui sont tombés amoureux l'un de l'autre une fois assis sur une pierre en dessous. Une fois, le garçon est allé à la chasse et est probablement mort dessus, parce qu'il n'est pas revenu. La fille l'attendait sur la pierre tous les jours, parce qu'elle ne croyait pas en sa mort. Malheureusement, il n'était pas revenu depuis des années, et elle ne s'était pas mariée, toujours en espérant. La famille a eu pitié d'elle et a érigé cette tour pour que la fille puisse s'y réfugier. Aujourd'hui, on l'appelle la tour de l'amour.

Ushguli (Ushguli) avec l'église orthodoxe Lamaria

Ushguli est considérée comme la plus haute colonie d'Europe, habitée en permanence. Il est situé à une altitude de 2100 m au-dessus du niveau de la mer et en fait, il est contractuel qu'il soit situé en Europe, car il est situé dans le Caucase, qui est la frontière entre l'Europe et l'Asie. Il est entièrement inscrit sur la liste de l'UNESCO, avec l'église orthodoxe Lamaria et une vue sur Szarcha, le plus haut sommet de Géorgie avec une altitude de 5193 m au-dessus du niveau de la mer.

Église orthodoxe Lamaria

L'église Notre-Dame d'Ushguli, communément appelée l'église Lamaria, est une église orthodoxe géorgienne médiévale. Il s'élève légèrement au-dessus de l'ensemble de la colonie et de l'extérieur, il ne ressemble pas à une église, mais plutôt à une autre tour Svanec. À l'intérieur, cependant, bien qu'il soit minuscule, il est également étonnant. Avec des fresques peintes du Moyen Âge, pleines de bougies allumées. Mince, si caractéristique de l'Orthodoxie.

Ses origines remontent au IXe siècle, mais cela a été dit plus sur la base de caractéristiques de style, car les documents n'ont pas été conservés. Selon les légendes locales, ce temple aurait été construit sur le site d'un ancien culte païen. Au fil du temps, la déesse païenne s'est transformée en Mère de Dieu, et le paganisme a ainsi été supplanté par le christianisme. Dans la région, vous trouverez également des dizaines d'autres églises et chapelles en pierre, souvent cachées parmi les pentes des montagnes.

Glacier de Szchara – randonnée spectaculaire sur sentier balisé

Derrière Lamaria, la colonisation prend fin et le monde naturel du Caucase s'ouvre. De là, il se trouve à 9 km de la tête du glacier Shkhara, le plus haut sommet de Géorgie. Vous pouvez faire du trekking ici. Nous avons décidé de conduire (4x4) jusqu'au dernier parking. Bien sûr, il n'y a pas de route asphaltée. C'est 7 km de tout-terrain, sur cette section il y a des pierres, de la boue, même des ruisseaux qui coulent. Mais les casse-cou ne manquent pas, nous avons aussi réussi. Dans le parking, vous pouvez manger, boire et utiliser les toilettes. Les soi-disant skieurs, beaucoup d'entre eux en Géorgie.

Les 2 derniers km sont du trekking, car vous ne pouvez pas le faire autrement qu'à pied. C'est un paradis pour les randonneurs de montagne. Le sentier est balisé, il n'est pas difficile, il serpente légèrement en montée, sur des pierres. Dans certains endroits, il fait humide. La tête du glacier est à une altitude de 2557 m au-dessus du niveau de la mer. C'était probablement le point le plus élevé que nous ayons jamais atteint, légèrement plus haut que notre plus haut Rysy. Le temps était capricieux, mais à la fin le soleil a gagné et nous avons vu de belles vues. Le vert de la vallée, le bleu du ruisseau et le blanc de la Szchara enneigée. Seul le front même du glacier était des bureaux, recouverts d'une énorme quantité de pierres et de rochers. Par conséquent, ne vous approchez pas trop, car ils sont en mouvement constant et tombent de temps en temps sous l'impulsion.

Dans la région, vous pouvez également vous rendre à pied au glacier Chalaadi, qui était initialement prévu. Mais Shchara nous a davantage convoqués et il  était difficile de lui résister ! Nous avons loué une voiture de Géorgie avec des fous. Nous recommandons un bon contact et une grande hospitalité, nous avons également dormi avec eux à Gori.

Cuisine

traditionnelle Svaneti. Kubdari et sel de Svaneti. Où manger à Svaneti ?

La cuisine de Svaneti, bien que basée sur des ingrédients simples, est extrêmement aromatique et nourrissante. Le plat traditionnel le plus célèbre de la région est le kubdari. C'est un gâteau avec de la viande (bœuf ou porc), de l'oignon, de l'ail et du sel Svanec caractéristique, qui donne au plat un goût unique. Nous avons beaucoup aimé le kubdari et nous l'avons goûté à plusieurs endroits, dont Cafe-Lemi à Ushguli ou Vichnashi au centre de Mestia.

Bien sûr, il existe également des spécialités géorgiennes classiques, telles que de magnifiques boulettes de chinkali ou le célèbre khachapuri, qui sont non seulement savoureuses mais également abordables dans les restaurants locaux (plats principaux pour 20 lari, soit environ 27 PLN). Je recommande également les soupes qui commencent généralement par 10 lari, comme le chczo.

Le Vichnashi susmentionné servait une très bonne cuisine, nous le recommandons, mais le Cafe-Lemi était encore plus mémorable, avec un hamac et une vue magnifique sur les sommets du Caucase. Si vous êtes à la recherche d'un joli décor dans des locaux géorgiens, vous risquez d'être déçu, alors que la cuisine est simple, savoureuse et servie avec un cœur dans votre assiette. À l'avenir, j'éviterais les plats composés uniquement de morceaux de viande en sauce, car ils sont généralement assez durs. Les salades, en revanche, sont achetées séparément et constituent généralement une grande partie. Nous avons préféré le kubdari et le khachapuri Adjara, qui a la forme d'un bateau, avec du fromage et du jaune d'œuf.

De plus, vous découvrirez l'hospitalité géorgienne, qui se manifeste dans le partage local, souvent du vin maison, ainsi que du chacha, un alcool fort à ne manquer à aucune fête géorgienne. Il contient environ 50 % d'alcool, est transparent et est souvent préparé par les Géorgiens eux-mêmes.

Culture et traditions cygnes

Les habitants de Svaneti, ou Svans, parlent leur propre langue, svan. Il est reconnu par la Géorgie comme un dialecte et en même temps c'est l'une des langues les plus archaïques. Malheureusement, menacées d'extinction, leurs traditions et coutumes, transmises de génération en génération depuis des siècles, ont survécu grâce à l'isolement de la région. À ce jour, lors de la visite des tours, vous pouvez voir des intérieurs traditionnels, décorés de sculptures en bois et de symboles sacrés. Les résidents plus âgés regrettent que les tours risquent de s'effondrer et que les traditions disparaissent alors que les jeunes quittent la Svaneti difficile à vivre. Le tourisme vient à la rescousse. De plus en plus de voyageurs du monde entier viennent ici et entendent parler de cette belle terre. Peut-être que vous pouvez venir ici et aider à sauver cet héritage !

Et se rendre à Svaneti est une aventure en soi. Des routes étroites et sinueuses, des glissements de terrain fréquents et des vaches ou des chevaux omniprésents sur le parcours rendent le voyage exigeant patience et détermination. Le prix est un monde merveilleux et unique, qui est en vain à chercher dans d'autres coins du globe !

Svaneti : le paysage montagneux du Caucase avec Shara, le plus haut sommet de Géorgie

Svaneti est une terre de hauts sommets enneigés, de vallées profondes et pittoresques, de prairies verdoyantes et de cascades pittoresques. C'est ici que s'élève Shchara, le plus haut sommet de Géorgie (5 193 m d'altitude), le troisième plus haut de tout le Caucase. Elle surplombe les colonies qui semblent suspendues entre l'Europe et l'Asie. La région est également célèbre pour ses magnifiques glaciers, qui sont guidés par des sentiers de randonnée exigeants mais extrêmement pittoresques.

Architecture et patrimoine de l'UNESCO

Le symbole le plus caractéristique de Svaneti sont les tours défensives médiévales, les soi-disant koshki. Ces bâtiments uniques, construits principalement entre le IXe et le XIIIe siècle, servaient à la fois de maisons et de fortifications protégeant les habitants des invasions. Des villages tels que Ushguli ou Mestia, avec des dizaines de tours de pierre, ont été inscrits sur la Liste du patrimoine mondial de l'UNESCO comme un exemple unique d'harmonie humaine avec l'environnement montagneux. À Ushguli même, la plus haute colonie habitée en permanence en Europe (2100 m d'altitude), plus de 200 tours, églises et châteaux ont été préservés, et le panorama de Szchar est à couper le souffle. Sur le chemin, vous rencontrerez de nombreux autres villages et villes, où des tours encore plus belles se fondent dans la nature environnante.

Svaneti est un endroit où le temps passe plus lentement, où la tradition continue de vivre et où la nature se délecte à chaque tournant. C'est la destination idéale pour ceux qui recherchent des expériences authentiques, la faune et une rencontre avec l'histoire vivante. Nous recommandons vivement un voyage à Svaneti.

Où dormir à Svaneti ?

Nous avons passé 2 nuits à Mestia, au Mamuka Chartolani Guesthouse. Nous étions dans un groupe d'amis et avions 3 chambres doubles, chacune avec sa propre salle de bain, un salon partagé et une petite cuisine, avec un équipement modeste. Un niveau satisfaisant de chambres et de salles de bains, un bon emplacement à proximité des commerces et une distance de marche facile du centre de Mestia. Nous pouvons le recommander en toute bonne conscience.

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Que voir dans les environs ?

Vous n'avez pas besoin de voyager loin pour trouver d'autres endroits intéressants. Dans un rayon de 100 kilomètres, de nombreuses attractions vous attendent, qui enrichiront certainement votre séjour. Votre voyage avec des souvenirs supplémentaires.

• Ushguli en Géorgie, distance: 27.5  km
• Cuisine géorgienne, distance: 27.6  km
• Géorgie, distance: 97.4  km